純水指的是沒有雜質的H2O。從學術角度講，純水又名高純水，是指化學純度高的水，其主要應用在生物、化學化工、冶金、宇航、電力等領域，但其對水質純度要求相當高，所以一般應用普遍的還是電子工業。
       例如電力系統所用的純水，要求各雜質含量低達到“微克/升”級。在純水的制作中，水質標準所規定的各項指標應該根據電子元器件的生產工藝而定，但由于微電子技術的復雜性和影響產品質量的因素繁多，至今尚無一份由工藝試驗得到的適用于某種電路生產的完整的水質標準。隨著電子級水標準的不斷修訂，而且高純水分析領域的許多發展，新的儀器和新分析方法的不斷應用都為制純水工藝的發展制造了條件。
       純水也是指經過純水機過濾的水。
       純水是指水中鹽類除去或減少到相應的凈水設備。1.0-10.0μS/cm，電阻率（25℃）0.1-1.0×106cm含鹽量為1-5mg/L。